10 најбољих земаља које пију кафу

Тешко је поверовати да постоји земља која конзумира више кафе од Америке, са Старбуцксом, Дункин Донатом или МацКафеом свуда. Међутим, у погледу потрошње кафе по глави становника, Сједињене Државе су само просечна земља у овом погледу.

Еуромонитор, компанија за стратешко истраживање тржишта широм света, објавила је листу светских лидера у потрошњи кафе по килограму зрна по особи.

Да бисмо лакше разумели шта то значи, узели смо стандардну количину зрна по шољици и закључили број шољица које свака особа пије из дана у дан у овим земљама.

Напитак од кафе се први пут појавио у Јемену у 15. веку. Често, прва помисао на традицију кафе су париски кафићи или римски еспресо барови. Међутим, ниједна од ових земаља није стигла до овог врха. Тако у којим земљама пију највише кафе?? Такође погледајте чланак 10 изненађујућих чињеница о кафи.

10. Бразил - 4,8 кг житарица (1,32 шоље дневно)

У Бразилу се кафа сматра националним пићем. Поред тога, ова земља већ више од сто година држи позицију светског лидера у производњи кафе. Стога је сасвим природно да се Бразил сврстава међу највеће потрошаче кафе.

Просечан Бразилац потроши око 4,38 кг житарица годишње. Као велики произвођач кафе, Бразил је посветио више земље узгоју зрна кафе него цела територија Израела (2.339.630 хектара). Са више становника од било које друге земље на овој листи, Бразил је био прва земља по укупној потрошњи кафе са 2.191.596 тона годишње. Можда ће вас занимати и чланак 7 разлога зашто кафа продужава живот.

9. Белгија - 4,9 кг житарица (1,35 шољица дневно по особи)

Када помислимо на Белгију, прво нам на памет падају вафли и пиво. Међутим, Белгија има вековну, богату историју која је, између осталог, створила зависност нације од чоколаде и кафе.

Некада једна од колонијалних сила, Белгија је основала многе плантаже кафе у Конгу и Руанди како би задовољила своје потребе за кафом. Данас, са кафеима посвуда, Белгијанци су међу првим потрошачима кафе, која увек прати њихове светски познате вафле - националну алтернативу крофнама.

8. Немачка - 5,2 кг житарица годишње (1,43 шоље дневно по особи)

Популаризација кафе у Немачкој почела је 1673. године у северним лукама, када су се тамо појавиле прве кафе куће. Кафић је постао место где су се окупљали локални богаташи и интелектуалци да се друже уз шољицу топле кафе.

Чак је и чувени немачки композитор Јохан Себастијан Бах имао велику зависност од кафе, био је редован у кафићима и чак је компоновао духовиту кантату у којој је певао:

„Ако нисам могао да попијем ни три мале шољице кафе дневно, постао сам као комад смежураног прженог козјег меса.

7. Данска - 5,3 кг житарица (1,46 шољица дневно по особи)

Ако се северне скандинавске земље, као што ћете сазнати у наставку, могу назвати краљевима кафе, онда је Данска, респективно, принцеза кафе. Просечна особа која служи у овом краљевству попије скоро шољицу и по кафе сваког дана. Истовремено, цена кафе у Данској је једна од највиших, тако да таква порција Данце кошта око једне круне.

Као иу другим скандинавским земљама, кафа се у Данској традиционално служи уз сваки оброк, уз колаче, колаче и мале сендвиче. Такође, кафа је главно безалкохолно пиће на гала вечерима и пријемима. За припрему овог пића у Данској чак праве и посебне чајнике под називом "Бодум".

6. Србија - 5,4 кг житарица (1,51 шоља дневно по особи)

Срби су познати по томе што воле да испијају турску црну кафу са раћуном, слаткошћу од орашастих плодова, воћа, брашна и шећера у праху. Припрема турске кафе је посебан процес. Фино млевена кафа мора бити потопљена у веома топлу воду.

Када вода прокључа, Турчин треба одмах уклонити са горионика на пар минута. Овај поступак се понавља два или три пута, затим се нефилтриран напитак сипа у шоље. Иако траје много дуже од обичне кафе, мора да се исплати јер Срби више воле овај рецепт од свих осталих.

5. Аустрија - 5,5 кг житарица (1,51 шоље дневно по особи)

Аустрија је позната као родно место валцера, класичних композитора и бечких кафића. Прве кафане отворене су 1638. године и од тада су познате као посебна места са јединственом атмосфером. Често у овим кафеима уз кафу иду слана јела или разни слаткиши, попут чувене Линцер торте.

Аустријанци обожавају да посећују ова места, неки то раде редовно како би не само попили кафу, већ и читали бесплатне новине које се деле баш ту у кафићу.

Ако сте у Бечу, обавезно пробајте Карсемеланге (или Империал Мик). Ради се овако: врела кафа се полако сипа у мешавину жуманца са медом и украшава кремастом пеном. Ако не морате да будете трезни, наручите оригинално пиће са додатком ракије.

4. Словенија - 5,1 кг житарица (1,63 шоље дневно по особи)

Као иу Србији, иу Словенији се кафа најчешће кува по турској рецептури. Овде се зове "Турска кава" и служи се строго у малим шољама, понекад са млеком или шлагом.

Словеначке кафане познатије су као "каваране", а Словенци воле да сврате на шољицу или две овог ароматичног пића. Са популацијом од само 2 милиона људи, укупна потрошња кафе у Словенији износи 9.327 тона годишње.

3. Холандија 6,7 кг житарица (1,63 шоље дневно по особи)

Године 1616. Холанђани су постали први Европљани који су узгајали жива стабла кафе увезена из Јемена. Касније, захваљујући овим стаблима, Холандија је постала један од највећих добављача кафе у Европу, заједно са тадашњим колонијалним Суринамом.

Данас су кафићи у Амстердаму добро познати по служењу кафе уз марихуану. Али немојте мислити да у Холандији не пију кафу без марихуане. Напротив, марихуана се не пуши без кафе. У просеку, Холанђани пију 1,84 шољице дневно.

Кафа се служи у кући током „Коффиетијда“ (или времена за кафу), обично уз колаче и колаче. Иначе, култура кафе у Холандији се разликује у северним и јужним деловима земље. То је због верских традиција.

Север традиционално насељавају протестанти који више воле да пију кафу само са једним колачићем, изражавајући тако своју скромност. На југу, традиционално насељеном католицима током Коффиетијда, по правилу се служи "Флаи" - велики слатки колач.

2. Норвешка - 7,2 кг житарица (1,98 шољица дневно по особи)

Као иу већини европских земаља, кафа у Норвешкој је први пут постала популарно пиће међу богатим људима почетком 18. века. Иако је Норвешка у то време била релативно сиромашна земља и под данским протекторатом, тамо је из неког разлога кафа била јефтина и брзо је стекла огромну популарност.

Обично Норвежани пију црну кафу за доручак и после вечере уз десерт. Такође позивају госте посебно на кафу и торту или торту. Просечан Норвежанин попије скоро 2 шољице кафе дневно.

Ако икада посетите Норвешку, обавезно пробајте такозвани "карск" - коктел од слабо скуване кафе са великом порцијом вотке или месечине. Не брините ако је превише јако - увек можете запалити пиће да бисте запалили алкохол!

1. Финска 7,2 кг житарица (2,64 шоље дневно по особи)

Ако сте икада срели Финца, онда знате да је 2,64 шољице дневно врло скромна процена за представнике ове нације. Вероватно је да ће, ако се деца уклоне из обрачуна, ова цифра значајно порасти.
Кафа у Финској се углавном пије цео дан, сваки дан.

За посебне прилике, Финци служе шведски сто са хладним сендвичима, хлебом, колачима, колачима и наравно бескрајном кафом.

Лака печена кафа је популарна у Финској. Десило се то историјски - својевремено су Финци почели да пеку зелена зрна кафе у својим домовима. Изненађујуће, овај рецепт се укоријенио и постао национална традиција. Кафа се у Финској кува на исти начин као што се то ради у Србији и Словенији - на турском.